能登のお酒はほとんどが能登杜氏によって醸されています。生産高は1千石未満の小規模蔵が大部分ですが個性的なお酒がたくさんあり、その中でも私の気に入ったお蔵さんを紹介します。




数馬酒造



見砂酒造




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