輪島市の酒蔵は平成16年から2蔵減って4蔵となりました。大変残念ですが、酒蔵の減少は全国的であり日本酒好きとしてとても残念です。
現在輪島市内で酒造を続けているのは4蔵で、いずれも600石以下の小規模生産ですが、酒質の良さ、美味しさには定評があり、あくまでも本物の日本酒を造り続けたいと頑張っています。地酒は輪島の特産品の一つであるのは間違いありません。
石川県といえば加賀のお酒、例えば菊姫、天狗舞、萬歳楽、手取川あたりが有名ですね。輪島のお酒はどちらかと言えば無名な銘柄が多いですが美味しいお酒がたくさんあります。一度飲んでみて下さい。



清水酒造店


白藤酒造店


中島酒造店


日吉酒造店



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