献立帖 - 2011年4月

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2011-04-30 (土) | 雨時々曇、雷を伴う 18.7/9.5℃

朝 --- ヨーグルト（バナナ） | 紅茶・コーヒー
昼 --- ご飯・寒シマメ肝醤油漬け | みそ汁（ホウレン草、卵） | たくあん
夕 --- 鴨肉の燻製・温キャベツ | 常備菜あれこれ | パン・チーズ | たくあん・糠漬け

といってるうちに四月が〜。

→昨年の今日は?

2011-04-29 (金) | 曇後時々晴 17.5/7.3℃

朝 --- ヨーグルト（バナナ） | 紅茶・コーヒー
昼 --- 「刀削麺」水餃子
夕 --- 「Ogino」野菜のピクルス・豚タンの塩漬け・鴨のコンフィ | 常備菜あれこれ | パン・チーズ | たくあん・糠漬け

豪勢

→昨年の今日は?

2011-04-28 (木) | 雨時々曇 13.4/6.9℃

朝 --- ヨーグルト（イチゴ） | バナナ | 紅茶・コーヒー
昼 --- 即席親子丼 | ミニうどん（葱、シイタケ、あぶらげ）
夕 --- 生ハム・クレソン | 白イカ肝あえパスタ | 常備菜あれこれ | パン・チーズ | たくあん・糠漬け

チーズといっても二切れもあれば十分で

→昨年の今日は?

2011-04-27 (水) | 曇後一時雨 17.1/11.5℃

朝 --- ヨーグルト（イチゴ） | バナナ | 紅茶・コーヒー
昼 --- カツ丼 | 即席スープ
間 --- 江出の月 | コーヒー
夕 --- 「島風生活。」岩牡蠣 | キャベツとソーセージの蒸し煮 | ラザニア（干しナス） | パン・チーズ | たくあん・糠漬け

春香という名の岩牡蠣を

→昨年の今日は?

2011-04-26 (火) | 曇後雨 17.2/6.3℃

朝 --- ヨーグルト（イチゴ） | バナナ | 紅茶・コーヒー
昼「刀削麺」にて --- 五目刀削麺あんかけ風
間 --- 抹茶のロールケーキ | コーヒー
夕 --- 白エビ昆布〆 | 温奴・きのこあんかけ（シメジ、エノキ、マイタケ、シイタケ、エリンギ、湯葉、あぶらげ） | 赤鯛のかしらの煮付け（白葱追加） | たくあん・糠漬け

生まれて初めて食べた刀削麺はとてもおいしかった。

→昨年の今日は?

2011-04-25 (月) | 曇時々雨後晴、雷を伴う 15.5/6.2℃

昼 --- ラーメン（モヤシ、ニラ、コーン、納豆、焼き豚）
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- スモークサーモン・玉ネギ | 焼きアスパラガス | 巣ごもり目玉焼き（ホウレン草） | チキンソテー | パン | 漬物

気楽な

→昨年の今日は?

2011-04-24 (日) | 晴後時々曇 16.2/5.1℃

昼「達磨」にて --- ざるそば | 天ぷら盛り合わせ
夕 --- 生ハム・クレソン | スモークサーモン・玉ネギ | 網焼き - アスパラガス・白葱・ソーセージ | パン・チーズ | 水茄子の浅漬け | 糠漬け（キュウリ・ニンジン）

というわけで、しばらくぽこのみとなります。

→昨年の今日は?

2011-04-23 (土) | 雨 16.5/7.6℃

昼 --- うどん・ラーメンなど
夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- 岩牡蠣 | 鶏もつとキャベツのペンネ | ミニハンバーグ・ポテトサラダ | パン・チーズ | キュウリの糠漬け

お二人旅立ちへ

→昨年の今日は?

2011-04-22 (金) | 薄曇後一時雨 16.0/7.9℃

朝 --- タケノコご飯 | みそ汁（冬瓜、葱） | ひいわし | 納豆 | イチゴ
昼 --- にゅうめん（筍の姫皮、ワカメ、水菜） | 春巻き | みかん
間 --- パウンドケーキ | コーヒー
夕 --- 水タコのお造り | 赤鯛の頭とザンの煮付け・針ショウガ | 焼き豚・小松菜 | 出汁巻き | なまこ酢 | 胡麻豆腐 | 常備菜あれこれ

昨日下拵えしたタケノコで、朝は炊き込みご飯。

→昨年の今日は?

2011-04-21 (木) | 晴後薄曇 13.2/3.9℃

朝 --- 生姜粥 | みそ汁（カブ菜、あぶらげ） | 大和芋の鉄板焼き（納豆、葱） | せとか
昼 --- えんどまめご飯 | みそ汁（ジャガイモ、芋がら） | 茹で鱈（ホウレン草） | いよかん
間 --- よもぎ餅 | コーヒー
夕 --- きみさんのコーンスープ | 網焼き - タケノコ・アスパラガス・エリンギ・ソーセージ | 金時豆の甘煮 | 糠漬け（キュウリ、ニンジン）

生姜たっぷりのお粥で風邪撃退。

→昨年の今日は?

2011-04-20 (水) | 雨後一時曇 11.1/5.4℃

朝 --- お粥 | みそ汁（葱、卵） | カワハギ一夜干し | トロロ納豆 | せとか
昼 --- ご飯 | みそ汁（ナメコ、大根おろし） | ナメコみぞれうどん（ぺこ） | イカみりん漬 | ダイコンの皮のきんぴら | 文旦
間 --- 温泉饅頭 | コーヒー
夕 --- 網焼き - 豚みそ漬け・椎茸・玉ネギ | 麻婆豆腐・チンゲン菜 | 黒豆 | サツマイモのレモン煮 | イチゴ

レモンはサツマイモの色止め効果があるそう。

→昨年の今日は?

2011-04-19 (火) | 曇時々雨、雷を伴う 13.1/7.0℃

朝 --- お粥 | みそ汁（あぶらげ、葱） | 紅鮭 | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯（豆と雑穀入り） | ひよこ豆と鶏ひき肉のカレー | みそ汁（麩、ワカメ） | イモノコとイカの煮物 | 小松菜のすりゴマ和え | 福神漬け | はるか
間 --- 桜餅 | コーヒー
夕 --- お造り - 水タコ・ハチメ | イカのリングフライ | 鶏もつとモヤシとニラの炒めもの | 常備菜あれこれ | 太巻き | 白菜糠漬け

カレーを作ったのはいったい何ヶ月ぶり？

→昨年の今日は?

2011-04-18 (月) | 晴後曇一時雨 13.2/4.3℃

朝 --- 卵粥 | みそ汁（ゴボウ、あぶらげ） | 鱈粕漬け | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（すり身、エノキ、葱、ワカメ） | うどん（ぺこ） | レタス炒め（エリンギ、ホタテ） | 文旦
間 --- 「金澤烏鶏庵」カステラ | コーヒー
夕（ぽこ） --- 麻婆豆腐・ペンネ | 牛スジ煮（玉ネギ、シメジ） | パン・チーズ | 糠漬け（キュウリ）

おやつはお目出度いカステラ。

→昨年の今日は?

2011-04-17 (日) | 晴時々曇 11.4/3.0℃

昼（ぽこ） --- 冷凍ご飯 | 即席丼 | 即席スープ
夕（ト）「？」にて --- ？
夕 --- 鶏もつ炒め（ニラ、モヤシ、椎茸） | ポテトとサーモンのサラダ（玉ネギ） | パン・チーズ | ラーメン（ぺこ）

パンとチーズが食べきれないほどあって。

→昨年の今日は?

2011-04-16 (土) | 曇一時雨、雷を伴う 16.4/5.0℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- カレーパン | 即席雑炊
夕 --- 串カツ（牛、豚、鶏） | タケノコのみそ煮 | きんぴらごぼう | ホウレン草のおひたし | タコトマト | 糠漬け（キュウリ、カブ、カブ菜）

休日は常備菜で

→昨年の今日は?

2011-04-15 (金) | 晴 25.4/7.8℃

朝 --- ご飯・生卵 | みそ汁（ホウレン草、あぶらげ） | ニシンの糠漬け・黒酢 | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（葱、エノキ、ワカメ、あぶらげ、生姜） | イカといものこの煮物 | いよかん
間 --- バームクーヘン | コーヒー
夕 --- 生ハム | 根菜の八角煮（ジャガイモ、人参、エリンギ、豚三枚肉、酒粕） | 煮物（ぜんまい、ススタケ、コンニャク、干し椎茸、小松菜） | カブのおひたし | ワラビの醤油漬け

桜に見とれている暇もなかったわ。

→昨年の今日は?

2011-04-14 (木) | 晴 21.9/5.4℃

朝 --- 雑穀粥 | みそ汁（サツマイモ、さとうえんどう） | ひいわし | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- にゅうめん（エノキ、シメジ、舞茸、あぶらげ、大根おろし） | 春巻 | 漬物 | いよかん
間 --- 桜餅 | コーヒー
夕 --- フクラギのお造り（ト） | アカラバチメの塩焼き | タケノコのみそ煮 | いいだこ煮 | 焼きアスパラガス | 茹でそら豆 | ウドのおひたし | 押し寿司（シロエビ・穴子・鯛） | 白菜糠漬け | スイカ

春と言えば、まずタケノコ

→昨年の今日は?

2011-04-13 (水) | 快晴 19.8/3.8℃

朝 --- お粥 | みそ汁（ジャガイモ、さとうえんどう） | モヤシとニラの炒めもの（シメジ） | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- 炊き込みご飯（あぶらげ） | みそ汁（エノキ、ワカメ） | 煮物（ぜんまい、ススタケ、コンニャク、干し椎茸、小松菜） | 赤巻かまぼこ | うどん（ぺこ）
間 --- 「香芳茶」ロールケーキ | コーヒー
夕 --- イワシの蒲焼き・野菜甘酢あん（玉ネギ、ニンジン、エノキ、キクラゲ、ブロッコリーの新芽、紅生姜） | キャベツとアサリの蒸し煮（ベーコン） | ホウレン草と焼き椎茸の柚子みぞれ和え | スイカ

桜が

→昨年の今日は?

2011-04-12 (火) | 快晴 12.9/1.0℃

朝 --- お粥（梅しそ） | みそ汁（ごぼう、あぶらげ、葱） | ひいわし | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、シメジ） | 鰆の西京漬け | 小松菜のおひたし | 文旦
間 --- 不破福寿堂の鹿の子餅 | コーヒー
夕 --- 水タコのお造り | アジフライ | 胡麻豆腐 | 焼き野菜のソテー（残りにソーセージと葱追加） | トマト | 「四十萬谷本舗」金澤ぴくろす・大根寿し | イチゴ

まだまだある

→昨年の今日は?

2011-04-11 (月) | 曇後雨 10.1/2.2℃

朝 --- お粥 | みそ汁（トウフ、あぶらげ、葱） | 茹で鱈 | 納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（大根、ワカメ） | フクラギみそ漬け | 水菜とササミのワサビ和え（エノキ、じゃこ、あぶらげ） | イチゴ
間 --- 「京ばあむ」抹茶と豆乳のバームクーヘン | コーヒー
夕 --- イイダコの煮物 | 根菜の八角煮（ジャガイモ、人参、エリンギ、豚三枚肉、酒粕） | 冷や奴 | 常備菜あれこれ | 漬物あれこれ | かにずし | パン・チーズ

宴の残りがまだまだあります

→昨年の今日は?

2011-04-10 (日) | 晴 19.9/5.3℃

昼（ト・ぺこ）「ミンピ」にて --- 定食
昼（ぽこ） --- ミニ親子丼 | ミニうどん（ネギ、あぶらげ）
夕（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 宴会
夕（ぽこ） --- 根菜の八角煮（ジャガイモ、人参、エリンギ、豚三枚肉、酒粕） | 冷や奴 | 常備菜あれこれ | かにずし | イチゴ

食べきれないほどあるというのに。

→昨年の今日は?

2011-04-09 (土) | 雨後曇 12.2/7.1℃

夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- 生ハム・クレソン | パスタ（キャベツ、ベーコン、アサリ） | 根菜と豚バラ肉の八角煮（ジャガイモ、人参、エリンギ、ゆで卵） | パン・チーズ

宴の後にまた宴

→昨年の今日は?

2011-04-08 (金) | 雨一時曇 18.7/9.2℃

朝 --- 雑穀粥 | みそ汁（ホウレン草、あぶらげ） | 納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、舞茸、あぶらげ） | 鱈粕漬け
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 生ハム三種 | チーズあれこれ | パンあれこれ | 鶏肉と焼き野菜のソテー（葱、玉ネギ、椎茸、タケノコ、ブロッコリー） | 八寸 - 出汁巻き（フキノトウ、ホウレン草）・ウドの皮のきんぴら・ウドのみそあえ・黒豆・べっこう・おすわい・アジなめろう | 持ち寄り品あれもこれも | おにぎり（桜ご飯・えんどまめご飯・タケノコご飯） | 梅のコンポートゼリー | コーヒー

年に一度？の大宴会。

→昨年の今日は?

2011-04-07 (木) | 曇 22.8/6.1℃

朝 --- 卵粥 | みそ汁（モヤシ、あぶらげ、ブロッコリーの新芽） | ホッケの一夜干し | 納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（大和芋、ワカメ） | さわら西京漬け | ホウレン草のおひたし | 文旦
間 --- 「香芳茶」マーブルケーキ | コーヒー
夕 --- アカラバチメの塩焼き・アスパラガスの網焼き | 鶏肉と焼き野菜のソテー（白葱、エリンギ） | ホタルイカの酢味噌和え（ニラ） | 「久在屋」汲み上げ湯葉 | ホウレンソウと切干大根のおひたし | 茄子の浅漬け | イチゴ

いつもの続き

→昨年の今日は?

2011-04-06 (水) | 快晴 14.2/1.5℃

朝 --- お粥 | みそ汁（ホウレン草、卵） | 「MIHO MUSEUM」豆腐 | ひいわし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、玉ネギ） | 紅鮭 | 小松菜とあぶらげのさっと煮 | 奈良漬け
間 --- 鹿の子餅 | コーヒー
夕 --- 昆布〆 - ホウボウ・タコ | 貝と九条葱のぬた（バイ貝、赤貝、トリ貝） | キャベツとソーセージの蒸し煮（シメジ） | 「久在屋」地豆腐 | 「同左」胡麻豆腐 | おすわい | 漬物あれこれ

とりあえずいつものから。

→昨年の今日は?

2011-04-05 (火) | 快晴 11.5/-0.3℃

昼（ぽこ） --- モヤシラーメン（葱、焼き豚）
間 --- ロールケーキ | コーヒー
夕（ト・ぺこ）「居酒」にて --- すしなど
夕（ぽこ） --- お造り - ホウボウ・タコ | 焼きあぶらげ | 胡麻豆腐 | みつせ鶏のソテー（薩摩芋、白葱、エリンギ、ブロッコリー） | 「MIHO MUSEUM」豆腐 | パン | 糠漬け（ラディッシュ、カブ） | 白菜糠漬け | イチゴ

今週も相変わらずいそがしー

→昨年の今日は?

2011-04-04 (月) | 晴 9.5/-0.7℃

昼 --- ご飯 | みそ汁（キャベツ、あぶらげ） | みぞれ納豆
間 --- ロールケーキ | コーヒー
夕 --- おでん | 「ハチハチ」パン

買ってきたばかりの雲井窯の土鍋でおでんを温めた。

→昨年の今日は?

2011-04-03 (日) | 薄曇後晴 8.6/-0.4℃

朝 --- 本ズワイカニ | 「山正」三段寿司（マス・カニ・ブリ） | サラダ（トマト・レタス・じゃこ） | たくあん
昼「かね井」にて --- 蕎麦など
間「茶寮 宝泉」にて --- わらび餅など | 抹茶
夕「Ristorante dei CACCIATORI」にて --- イタリアン

盛りだくさんな一日

→昨年の今日は?

2011-04-02 (土) | 曇後一時雨 11.1/1.3℃

朝 --- 「山正」三食弁当
昼「MIHO MUSEUM内のPEACH VALLEY」にて --- ざるうどん・天ぷら
夕「ピッツェリア・アル・カミーノ」にて --- 前菜盛り合わせ・パスタ・ピザ
間「caffellatte」にて --- ジェラートあれこれ

ぺこ・ぽこ京都へ。

→昨年の今日は?

2011-04-01 (金) | 晴 19.0/1.0℃

朝 --- ヨーグルト | 果物あれこれ
昼 --- うどん（葱、あぶらげ、エノキ、ワカメ、生姜、ユズ皮） | ホウレンソウと切干大根のおひたし | 文旦
間 --- ロールケーキ | コーヒー
夕 --- 鰊と芋がらとキクラゲの煮物 | 常備菜あれこれ | 「山正」海苔巻き

嘘かと思うくらいに忙しい

→昨年の今日は?

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