献立帖 - 2013年11月

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2013-11-30 (土) | 曇時々晴 12.3/2.9℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 野菜スープ（キャベツ、ニンジン、コーン） | レトルトカレー | 雑穀ご飯
夕 --- おでん（大根、いものこ、糸コンニャク、エリンギ、ゆで卵、結び昆布、練り物あれこれ、銀杏） | 車鯛の昆布〆 | おすわい | キャベツのゴマ酢和え | 柿

冷え込んで、おでん。

→昨年の今日は?

2013-11-29 (金) | 雨、雷・あられを伴う 4.6/0.7℃

朝 --- ご飯・卵 | レンコンのすりながし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、トロロコンブ） | ししゃもみりん干し | ダイコンの皮のきんぴら（キクラゲ、ニンジン、じゃこ） | 洋梨
間 --- ドーナツ | コーヒー
夕 --- イカリング揚げ | 網焼き - 牛タン塩漬け・タマネギ・サンチュ | コーンポタージュ | ニシンの昆布巻き | ポテトサラダ（キュウリ、ニンジン、コーン、タマネギ） | セロリとシラスの和えもの | 柿

寒い寒い。

→昨年の今日は?

2013-11-28 (木) | 雨 9.1/2.4℃

朝 --- お粥（雑穀、サツマイモ） | みそ汁（白菜、シメジ） | ひいわし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- さけちらしずし（ト）・かにちらしずし（ぺこ・ぽこ） | みそ汁（ジャガイモ、芋がら、ブロッコリーの新芽） | 赤カブの浅漬け | 洋梨・柿
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- アオリイカの昆布〆 | 筑前煮（鶏肉、サトイモ、タケノコ、ニンジン、ゴボウ、コンニャク、干しシイタケ、銀杏、ブロッコリー） | キャベツとモヤシの塩炒め | おすわい | さつまあげ | 柿

昼は佐藤水産のかわいいちらしずし。

→昨年の今日は?

2013-11-27 (水) | 曇一時晴 14.7/3.9℃

朝 --- お粥 | みそ汁（エノキ、あぶらげ、ホウレンソウ） | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- ラーメン（焦がしネギ、モヤシ、キャベツ、キクラゲ、ニンジン、コーン、豚の軟骨大和煮、半熟卵） | 柿
間 --- くず餅 | コーヒー
夕 --- お造り - 汐の子・アオリイカ | カキフライ・エビフライ | ジャガイモとブロッコリーの炒めもの（タマネギ、ベーコン） | カボチャの煮物 | 太巻き

→昨年の今日は?

2013-11-26 (火) | 雨一時曇、あられを伴う 11.8/5.0℃

朝 --- お粥 | みそ汁（トウフ、シメジ） | キャベツのゴマ酢和え | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（焼きネギ、あぶらげ） | 紅鮭 | コマツナのすりゴマ和え | 柿
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 網焼き - 豚肉のハチミツ漬け・タマネギ | サトイモと棒鱈の煮物（ブロッコリー） | 温トウフ | イクラのみぞれ和え | 春菊のゴマ和え

毎食野菜をたっぷり

→昨年の今日は?

2013-11-25 (月) | 曇時々雨 19.4/6.2℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（トウフ、ナメコ） | ホウレンソウと切干大根のおひたし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- みぞれキノコうどん（シメジ、エノキ、エリンギ） | ネギと豚肉の炒めもの（エリンギ） | 柿
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 白菜とジャガイモの蒸し煮（シメジ、ベーコン） | 小アジフライ | キュウリとタコの酢のもん | カブの浅漬け | 柿

年度末が近づいて、何かと気ぜわしい。

→昨年の今日は?

2013-11-24 (日) | 曇一時雨後晴 15.6/6.5℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- みぞれうどん（焼きあぶらげ、ワカメ） | 野菜スープ（焼きネギ、キャベツ、キクラゲ、ニンジン）
夕 --- 車鯛のお造り | 焼きソーセージ | ネギとウナギの炒めもの（シイタケ） | 温トウフ | マスの昆布巻き | 常備菜あれこれ | 壬生菜と大根の浅漬け

いつもより疲れている日曜日

→昨年の今日は?

2013-11-23 (土) | 晴 13.8/4.2℃

朝「すぎ嶋」にて --- ご飯 | キノコ汁 | マス・卵焼き | 朴歯味噌 | 小鉢あれこれ | トウフのあんかけ | 野菜サラダ | ヨーグルト | たくあん・梅干し
昼「雀の庵」にて --- ウニのカッペリーニ | 地鶏とフォアグラ | 蒸したカブとズワイガニ・オマール海老のソース | 鮎のフリットのパスタ | クエのクリームソース・リゾット | 青首鴨のソテーとニョッキ | ティラミス
夕 --- 大根とおこもじの粕煮 | 常備菜あれこれ

お腹パンパン

→昨年の今日は?

2013-11-22 (金) | 雨 10.8/6.1℃

朝 --- お粥 | みそ汁（タマゴ） | アジのひらき | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（エノキ、ネギ、卵、ワカメ） | ますずし
夕「すぎ嶋」にて --- 鮎塩焼き | 八寸 | お造り | 網焼き - 松茸・飛騨牛・シイタケ・万願寺・里芋・団子 | 土瓶蒸し | うり坊のリブロース | ご飯・みそ汁

早めの忘年会で岐阜へ。

→昨年の今日は?

2013-11-21 (木) | 雨後一時晴 10.0/5.3℃

朝 --- ショウガ粥 | みそ汁（トウフ、ナメコ） | ホッケ一夜干し | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯（雑穀） | レトルトカレー | 野菜スープ（焼きネギ、キャベツ、キクラゲ、ニンジン） | 柿
間 --- ロールケーキ | コーヒー
夕 --- イカリングフライ | いりどうふ（鶏ひき肉、タケノコ、キクラゲ、ニンジン、エダマメ） | ぜいたく煮 | かぶらずし（マス） | ますずし・カニずしセット

木曜日は何かと忙しいので手抜き。

→昨年の今日は?

2013-11-20 (水) | 大雨、雷を伴う 7.3/5.0℃

朝 --- お粥 | みそ汁（シメジ、タマゴ、ホウレンソウ） | ひいわし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（焼きネギ、ダイコン、ショウガ） | 豚みそ漬け | 柿
間 --- チョコレート五家宝 | コーヒー
夕 --- アオリイカの昆布〆 | ジャガイモと豚三枚肉の煮物（タマネギ、ニンジン、シイタケ） | 温トウフ | ホタテ浜焼き | タラコと昆布のうま煮 | カブの浅漬け

朝から晩まで激しい雷。

→昨年の今日は?

2013-11-19 (火) | 曇後時々雨 9.4/4.3℃

朝 --- お粥 | レンコンのすりながし（ネギ） | ノドグロ一夜干し | みぞれ納豆 | リンゴ
昼 --- 「鳥志商店」ラーメン（キャベツ、モヤシ、ネギ、タケノコ、ニンジン、チャーシュー、半熟卵） | 柿
間 --- 五家宝 | コーヒー
夕 --- お造り - 汐の子・アオリイカ | ネギと豚肉の炒めもの（マイタケ） | コロッケ | 温トウフ | くみ上げ湯葉 | ホウレンソウと切干大根のおひたし

朝からブリ起こしの雷がゴロゴロ鳴って。

→昨年の今日は?

2013-11-18 (月) | 雨一時曇後時々晴 12.1/4.8℃

朝 --- お粥 | みそ汁（ホウレンソウ、エノキ、あぶらげ） | タラ粕漬け | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、ナメコ） | 紅鮭 | コマツナのすりゴマ和え | 柿
間 --- 抹茶八つ橋 | コーヒー
夕 --- 葱の焦がししょうゆスープ | 焼き物 - 牛タン・天然シメジ | キュウリとタコの酢のもん（ワカメ、ショウガ） | ジャガイモと棒鱈の煮物（ニンジン、タマネギ）

また冷え込んできた。

→昨年の今日は?

2013-11-17 (日) | 晴後一時曇 20.1/5.5℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
昼（ぽこ） --- 野菜スープ（ハクサイ、ニンジン、キクラゲ、焼きネギ） | 「DIL」の豆とチキンのカレー | ロティ
夕（ト・ぺこ）「すし貫」にて --- あれこれ
夕（ぽこ） --- サラダ（レタス、ニンジン、タマネギ、サラミ、じゃこ山椒） | シラコ酢・紅葉おろし | 焼き物 - ガセエビ・シラコ | サラダチキン・キュウリ | ポルチーニのリゾット | 焼きそば（キャベツ、タマネギ、エノキ、コーン）

お二人は朝から晩までお出掛け。

→昨年の今日は?

2013-11-16 (土) | 晴 16.2/5.3℃

昼（ト）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぺこ） --- うどん（葱、エノキ、卵）
夕 --- 大根と豚三枚肉の煮物（葱、ゆで卵） | 水タコのお造り | アオリイカ昆布〆 | カブの浅漬け

大根と豚肉の煮物には八角が欠かせない。

→昨年の今日は?

2013-11-15 (金) | 雨後曇一時晴 13.4/6.9℃

朝 --- ご飯 | みそ汁（ハクサイ、あぶらげ） | イワシ糠漬け | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、赤巻かまぼこ、トロロコンブ） | シシャモみりん干し | 水菜とあぶらげの煮びたし | 柿
間 --- シフォンケーキ | コーヒー
夕 --- かぶらむし（ウナギ、百合根、キクラゲ、ギンナン、ニンジン） | サトイモとゴボウのごろごろ煮（鶏ひき肉） | 豚ヒレ肉のソテー・黒酢あん（タマネギ、リンゴ） | キャベツのゴマ酢和え

ジェットコースターのような一週間

→昨年の今日は?

2013-11-14 (木) | 晴後薄曇 14.2/2.8℃

朝 --- お粥 | みそ汁（白菜、あぶらげ） | ひいわし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（エノキ、あぶらげ、ホウレンソウ） | 紅鮭 | ダイコンの皮のきんぴら | 柿
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- アオリイカの昆布〆 | カキフライ・エビフライ | ジャガイモと豚三枚肉の煮物（タマネギ、ニンジン、シイタケ） | キュウリとタコとワカメの酢のもん（ミョウガ）

曜日の感覚が狂いがち

→昨年の今日は?

2013-11-13 (水) | 雨後時々曇、みぞれを伴う 8.0/3.6℃

朝（ト・ぺこ）「０邸」にて --- あれこれ
朝（ぽこ） --- 野菜スープ（モヤシ、ニンジン、キクラゲ）
昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
昼（ぽこ）「DIL」にて --- ビリヤニ・サラダ | チャナチキンカレー | ロティ | チャイ
間 --- バームクーヘン | コーヒー
夕（ト・ぺこ） --- 車麩と干しシイタケの卵とじ | ジャガイモと棒鱈の煮物（ニンジン） | 常備菜あれこれ
夕（ぽこ） --- 牡蠣のパン粉焼き | 豚ヒレ肉のソテー・黒酢あん（タマネギ、リンゴ） | 常備菜あれこれ | イカ納豆キムチ

お昼はパッキパキーなカレーを食べに。

→昨年の今日は?

2013-11-12 (火) | 雨時々曇 7.9/3.1℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
昼（ぽこ）「竹の子」にて --- きのこそば
夕（ト・ぺこ）「恵比寿亭」にて --- うなぎなど
夕（ぽこ） --- セロリとシラスの和えもの | 大根と豚三枚肉の煮物（温泉卵） | 常備菜あれこれ

お二人はお江戸へ

→昨年の今日は?

2013-11-11 (月) | 雨一時曇、あられを伴う 12.3/4.0℃

朝 --- お粥 | みそ汁（シメジ、卵、ブロッコリーの新芽） | カマス一夜干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（トウフ、ナメコ） | 紅鮭 | コマツナのすりゴマ和え | 柿
間 --- うなぎパイ | コーヒー
夕 --- アオリイカ昆布〆 | キャベツと豆モヤシの塩炒め（ソーセージ） | 煮物（ゼンマイ、糸コンニャク、トウフ、ギンナン、結びコンブ） | コロッケ | カブの糠漬け | イチジク

さらに冷え込んできて。

→昨年の今日は?

2013-11-10 (日) | 大雨 17.5/9.6℃

昼（ト・ぺこ）「万福」にて --- うどんなど
昼（ぽこ） --- カツ丼 | スープ（ハクサイ、キクラゲ、アオサ）
夕 --- ふきよせ（ゴボウ、ニンジン、レンコン、ギンナン、ムカゴ、百合根、干しシイタケ） | イカの丸干し | 汐の子のお造り | 温トウフ | カブとカブ菜とじゃこの炒めもの | 太巻き | イチジク

氷雨の日曜日

→昨年の今日は?

2013-11-09 (土) | 薄曇一時晴 16.0/6.4℃

朝（ぽこ） --- 野菜スープ | 肉まん
昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ）「あけぼの庵」にて --- 鶏てんぷらのぶっかけうどん
夕（ト・ぺこ）「イル・デスコ」にて --- イタリアン
夕（ぽこ） --- ふきよせ（ゴボウ、ニンジン、レンコン、ギンナン、ムカゴ、百合根、干しシイタケ） | 落とし卵のトマトスープ（ペンネ） | 常備菜あれこれ

お二人はてるてる日。

→昨年の今日は?

2013-11-08 (金) | 晴後曇一時雨 18.4/8.8℃

朝 --- ご飯・生卵 | みそ汁（カブ、カブ菜、あぶらげ） | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（九条葱、エノキ、赤巻かまぼこ、あぶらげ、とろろこんぶ） | ししゃもみりん干し | キュウリとワカメとタコの酢のもん | 柿
間 --- 「香芳茶」モンブラン | コーヒー
夕 --- あんかん昆布〆 | キャベツとあぶらげのみそ炒め（マイタケ） | アジフライ | ネギとシメジと鰯の煮物 | カブの浅漬け

あっという間に週末が来る。

→昨年の今日は?

2013-11-07 (木) | 曇時々雨一時晴 22.6/12.3℃

昼 --- ご飯 | みそ汁（卵、シメジ、ブロッコリーの新芽） | ハクサイの炒め煮（豚肉、ニンジン、キクラゲ、エリンギ、コーン） | リンゴ
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- あんかん昆布〆 | すり身汁（大根、人参、蓮根、牛蒡、里芋、あぶらげ、こんにゃく、平茸、白菜、葱） | ホウレンソウと切干大根のおひたし | かぶらずし（サバ） | 柿

いかにも北陸の冬らしい、くるくる変わる天気。

→昨年の今日は?

2013-11-06 (水) | 晴後一時曇 22.1/7.8℃

朝 --- お粥 | みそ汁（カブ、カブ菜漬、あぶらげ） | 温泉卵 | 納豆
昼 --- 野菜ラーメン（キャベツ、モヤシ、ニンジン、キクラゲ、コーン、チャーシュー、メンマ、紅生姜） | キュウリとワカメとタコの酢のもん
間 --- 菓子 | コーヒー
夕「タベルナ・ガッパ」にて --- イタリアン

またまた落語

→昨年の今日は?

2013-11-05 (火) | 晴 18.3/9.5℃

朝 --- お粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ、ミョウガ） | カマス一夜干し | トロロ納豆
昼 --- ご飯 | みそ汁（とき卵、アオサ） | マスの塩糀漬け | 白和え（春菊） | 筆柿
間 --- らくがん | コーヒー
夕 --- シバタケのみぞれ酢和え（イクラ） | 汐の子のお造り | 春巻・ゴボウの唐揚げ | 温奴 | カボチャの煮物 | ぜいたく煮

贅沢なみぞれ和え。

→昨年の今日は?

2013-11-04 (月) | 曇時々雨、雷を伴う 18.3/10.9℃

昼（ト・ぺこ） --- うどん（トウフ、ネギ） | 常備菜あれこれ
昼（ぽこ） --- カレーうどん（エノキ、ネギ） | 白菜サラダ（ニンジン、タマネギ、糸寒天、山椒ちりめん、すりゴマ）
夕 --- あんかんのお造り | 豚汁（大根、人参、蓮根、牛蒡、里芋、あぶらげ、こんにゃく、しめじ、とうふ、白菜、葱） | トマト | ホタルイカ一夜干し | 常備菜あれこれ

温かい汁物がおいしい

→昨年の今日は?

2013-11-03 (日) | 曇時々雨 23.8/12.5℃

朝 --- リンゴ・ヨーグルト
昼 --- ラーメン（ト） | うどん（ぺこ） | 常備菜あれこれ
昼（ぽこ） --- レトルトカレー・ご飯 | 即席海藻スープ | 白菜サラダ（ニンジン、タマネギ、コーン、糸寒天、山椒ちりめん、すりゴマ）
夕 --- ヒレカツ | くみ上げ湯葉 | キャベツゴマ酢あえ | ポテトサラダ（タマネギ、キュウリ、ハム） | トマト | イワシ煮付け（ネギ、平茸） | 柿

珍しく、家ご飯の休日。

→昨年の今日は?

2013-11-02 (土) | 晴後一時薄曇 19.3/8.3℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- おにぎり | 即席みそ汁 | 白菜とニンジンのサラダ
夕 --- カワハギお造り | 焼き鶏（ネギ、ジャガイモ） | 常備菜あれこれ

連休だ。

→昨年の今日は?

2013-11-01 (金) | 晴 19.1/10.4℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（ハクサイ、シメジ、あぶらげ） | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、赤巻かまぼこ、あぶらげ、ワカメ、ショウガ） | コマツナとじゃこの塩炒め
間 --- 「自家焙煎珈琲豆　彩々 」モンブラン | コーヒー
夕 --- カキフライ | おでん（ダイコン、コンニャク、じゃがいも、練り物あれこれ、ギンナン、結び昆布） | 鯖のへしこ・ダイコン千切り | イカ丸干し | キャベツのゴマ酢和え | カブの浅漬け | 柿

ご飯の減り具合がすごい。

→昨年の今日は?

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