献立帖 - 2015年9月

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2015-09-25 (金) | 雨 20.3/16.9℃

朝 --- 松茸ご飯 | みそ汁（ささがきゴボウ、あぶらげ） | 納豆オムレツ（オクラ）・大根おろし
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、ホウレンソウ、かまぼこ） | 春巻 | 松茸ご飯のおにぎり
作り置き惣菜 --- 煮物（ゼンマイ、糸コンニャク、あぶらげ、干しシイタケ） | ナスとズッキーニのみそ炒め | トウガンと豚肉の炒めもの（シイタケ） | コマツナとあぶらげの煮びたし（シメジ） | きんぴらごぼう | カボチャの煮物 | 豚キムチ（タマネギ） | タコ唐揚げ | 金時豆の甘煮 | ひたしまめ | おから煮 | センゴクマメのゴマ和え | ホウレンソウと干しシイタケのおひたしユズ風味 | アカズキとてていものみそ汁 | トロロ納豆（オクラ） | あんばやし

ポコ板長は渡米につき。

→昨年の今日は?

2015-09-24 (木) | 雨時々曇 21.9/16.8℃

朝 --- ご飯 | アカズキとてていものみそ汁 | 目玉焼き（キャベツ、ハム） | トロロ納豆（オクラ）
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、ホウレンソウ、かまぼこ） | シバタケのみぞれ酢和え | きんぴらごぼう | 焼き鯖ずし
間 --- 「叶 匠壽庵」あも | 抹茶
夕 --- 焼き松茸・ズッキーニ（スダチ） | ポトフ（豚三枚肉、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、エリンギ、キャベツ） | スモークサーモン

まったけ！

→昨年の今日は?

2015-09-23 (水) | 晴後時々薄曇 25.7/17.3℃

昼（ト・ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- 焼きそば（タマネギ、モヤシ、キャベツ、ニンジン、マイタケ、コーン、チャーシュー） | 即席ナスのみそ汁（ミョウガ）
夕 --- キャビア・サワークリーム・パン | シバタケのみぞれ酢和え | タコ唐揚げ | キャベツとソーセージの塩炒め | 金時豆の甘煮

シバタケ到来。

→昨年の今日は?

2015-09-22 (火) | 快晴 25.2/17.8℃

昼（ぺこ） --- ラーメン
昼（ぽこ） --- 野菜カレー（目玉焼き） | 即席ナスのみそ汁（ミョウガ）
夕 --- 「大寅」はもいた | トウガンと小芋の煮物（オクラ） | 青椒豚肉絲 | 冷や奴 | ホウレンソウと切干大根のおひたし

各自それぞれ

→昨年の今日は?

2015-09-21 (月) | 薄曇 24.9/17.0℃

昼（ト・ぺこ） --- お弁当
夕（ぽこ） --- キャビア・サワークリーム・黒パン | サラダ（レタス、タマネギ、コーン、ニンジン、ブロッコリーの新芽、サラミ、ミョウガ） | 「大寅」はもいた | 豆苗とホタテの炒めもの

法事でした

→昨年の今日は?

2015-09-20 (日) | 晴一時曇 24.6/16.4℃

昼（ト・ぺこ）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 辛味噌ラーメン（チャーシュー、モヤシ、キャベツ、ニンジン、コーン、干しエノキ、ミョウガ）
夕 --- 昆布〆 - アオリイカ・ナメラバチメ | サンマ塩焼き（スダチ、ダイコンおろし） | 出汁巻き卵 | トウガンと小芋の煮物（オクラ） | 太巻き

秋刀魚

→昨年の今日は?

2015-09-19 (土) | 曇時々雨一時晴 23.7/18.2℃

朝 --- マスのおにぎり
昼 --- ゴーヤチャンプルー
夕 --- お造り - アオリイカ・ナメラバチメ | 蒸し野菜（ナス、ズッキーニ、キャベツ、エリンギ） | ステーキ・ジャガイモ・タマネギ

お二人帰国

→昨年の今日は?

2015-09-18 (金) | 曇後一時雨 26.3/18.7℃

昼 --- カツ丼 | みそ汁（ナス、ミョウガ） | オクラのオカカ和え
夕 --- アジなめろう | 春巻き | ホウレンソウおひたし | 鶏手羽と小芋の甘辛煮（シメジ） | 巨峰

そろそろ作りだめを。

→昨年の今日は?

2015-09-17 (木) | 雨 22.8/18.8℃

昼 --- 麻婆麺（ナス、ズッキーニ）| みそ汁（落とし卵、ホウレンソウ）
夕 --- アジたたき | ナメラバチメのアクアパッツァ（アサリ、ドライトマト） | ミニサンド（生ハム、レタス、キュウリ糠漬け、チーズ） | キムチ納豆 | ナス浅漬け

今日もまた雨。

→昨年の今日は?

2015-09-16 (水) | 曇 23.9/18.3℃

昼「Kitchen LACUU」にて --- ダールタルカ・チキンマサラ | プラオ | シシカバブ | サラダ | 焼き野菜
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- ステーキ | 蒸し野菜（ナス、ズッキーニ、オクラ、キャベツ） | ぬか漬け（キュウリ、ナス）

昼はカレーをお腹いっぱいに。

→昨年の今日は?

2015-09-15 (火) | 晴後一時曇 24.7/17.2℃

昼 --- ご飯・１分ゆで卵 | 即席みそ汁（ミョウガ） | 納豆オクラ | ホウレンソウのおひたし
夕 --- サラダ（レタス、タマネギ、コーン、ピーマン、ニンジン、ブロッコリーの新芽、サラミ） | スパニッシュオムレツ | うざく | ゴーヤチャンプルー（豚肉、キクラゲ、トウフ、タマゴ） | 巨峰

お昼は、久々に和定食。

→昨年の今日は?

2015-09-14 (月) | 晴 24.5/16.5℃

昼 --- ラーメン（チャーシュー、モヤシ、キャベツ、タケノコ、ニンジン、コーン、小ネギ、メンマ）
夕 --- 枝豆 | ナメラバチメのアクアパッツァ（アサリ、ドライトマト） | サラダ（レタス、タマネギ、コーン、ピーマン、ニンジン、ブロッコリーの新芽、トマト、サラミ） | ホタルイカの沖漬け | 金時草の酢のもん

野菜たっぷり

→昨年の今日は?

2015-09-13 (日) | 曇時々雨後一時晴 24.8/17.6℃

昼 --- 豚肉とナスの焼きうどん（ピーマン、タケノコ）
夕 --- 麻婆茄子（ズッキーニ） | 枝豆 | うざく（ミョウガ） | サラダ（レタス、タマネギ、コーン、ピーマン、ニンジン、ブロッコリーの新芽、トマト、サラミ、ゆで卵）

気まま

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2015-09-12 (土) | 晴一時曇 27.0/15.8℃

朝「ホテル」にて --- おにぎりなど
昼「安心院葡萄酒祭り」にて --- 鳥もも焼き | 冷やしキュウリ | すっぽん唐揚げ | ビール・ワイン
夕 --- 駅弁

馬車がカボチャになる前には帰宅。

→昨年の今日は?

2015-09-11 (金) | 曇時々雨後一時晴 23.8/17.1℃

昼 --- 焼きそば（豚肉、モヤシ、キャベツ、タマネギ、ニンジン、コーン、マイタケ、エノキ、ブロッコリーの新芽、紅生姜）
夕 --- 駅弁

ちょっと遠くへ。

→昨年の今日は?

2015-09-10 (木) | 雨時々曇 26.2/18.9℃

昼 --- 夏野菜カレー（ナス、ズッキーニ、ピーマン、カボチャ、タマネギ、エリンギ、鶏ひき肉）・雑穀ご飯・ペンネ | 即席もずくスープ | 福神漬け
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- スパニッシュオムレツ | とうがんと小芋の炊き合わせ（インゲン） | ナスと豚肉の細切り炒め（ピーマン） | うざく（ミョウガ） | 焼きアスパラガス | サラミ | トマト | 巨峰

常備菜がなかなか減らない。

→昨年の今日は?

2015-09-09 (水) | 雨一時曇後晴 29.6/20.3℃

昼 --- 冷やしうどん（小ネギ、ミョウガ、シソ、焼きあぶらげ、ゴマ）
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- スパニッシュオムレツ | サラダ（レタス、タマネギ、コーン、ピーマン、ニンジン、ブロッコリーの新芽、トマト） | 鶏肉とキャベツのみそ炒め（ピーマン） | イカ納豆（オクラ、キムチ） | ナメコみぞれ酢和え | 巨峰

台風が運んできた熱波で暑い。

→昨年の今日は?

2015-09-08 (火) | 曇一時雨 23.3/20.7℃

昼 --- タマネギとあぶらげの卵とじ丼 | 即席ナスみそ汁（ミョウガ）
夕 --- イカ納豆（オクラ） | Tボーンステーキ（ジャガイモ、ズッキーニ、アスパラ） | サラダ（レタス、タマネギ、コーン、ピーマン、ニンジン、ブロッコリーの新芽、トマト） | パン

熟成牛肉もやはり牛臭かった…。

→昨年の今日は?

2015-09-07 (月) | 雨後曇 22.7/19.6℃

昼 --- らーめん（鶏ひき肉、モヤシ、キャベツ、マイタケ、ニンジン、コーン、メンマ、小ネギ）
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- スパニッシュオムレツ | 平牧三元豚スペアリブ | 蒸しキャベツ | とうがんと小芋の炊き合わせ（インゲン） | ナスとピーマンのみそ炒め

静かな週の始まり

→昨年の今日は?

2015-09-06 (日) | 雨一時曇 22.3/19.7℃

夕（ぽこ） --- サラダ（レタス、ベビーリーフ、タマネギ、コーン、ピーマン、ニンジン、トマト） | ナスの煮物 | 千石豆の酢みそがけ | スパニッシュオムレツ | 常備菜あれこれ

どたばたな出立

→昨年の今日は?

2015-09-05 (土) | 曇一時晴 26.3/18.9℃

昼（ト）「居酒」にて --- 蕎麦など
夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- サラダ（レタス、ベビーリーフ、タマネギ、コーン、ピーマン、ニンジン、トマト、サラミ、ゆで卵） | 鶏肉とキャベツのみそ炒め（ピーマン） | 松前漬け

旅行前日の落語。

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2015-09-04 (金) | 晴一時雨 28.8/21.3℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（キャベツ、あぶらげ） | 焼き明太子酢 | オクラ納豆
昼 --- うどん（小ネギ、ミョウガ、大葉、ショウガ、白ゴマ） | ジャガイモと棒鱈の煮物（ニンジン、シメジ） | 焼きナス | ナシ
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- カキフライ | とうがんと小芋の炊き合わせ（インゲン） | ナスの煮物 | センゴクマメのゴマ和え | キュウリとタコの酢のもん（ミョウガ） | 枝豆 | 「Weiss」パンあれこれ | イチジク・ナシ

まだ夏野菜。

→昨年の今日は?

2015-09-03 (木) | 曇 27.7/20.8℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（トウガン、あぶらげ、ミョウガ） | ひいわし | トロロ納豆（オクラ） | 梨
昼 --- ちらしずし（ウナギ、錦糸玉子、酢バス、ゴボウ、干しシイタケ、オクラ、白ゴマ、紅生姜） | みそ汁（ナス、ミョウガ） | コマツナとアサリの塩炒め | 梨・サンシャインマスカット
間 --- 菓子 | コーヒー
夕（ト） --- 宴会
夕（ぺこ・ぽこ） --- 甘エビ昆布〆 | ナスとピーマンのみそ炒め | アカズキの酢のもん | 枝豆 | 漬けナス | 梨

ちらしずしをたっぷり拵えた。

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2015-09-02 (水) | 曇一時晴 26.9/21.4℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（トウフ、ワカメ、ミョウガ） | アジひらき | トロロ納豆（オクラ） | 梨
昼 --- ラーメン（モヤシ、キクラゲ、ニンジン、コーン、メンマ、小ネギ） | キュウリ酢 | 梨・サンシャインマスカット
間 --- 菓子 | コーヒー
夕 --- 茶碗蒸し（トウフ、ウナギ、オクラ） | アサリとネギの炒めもの（マイタケ、ベーコン） | イカリング揚げ・エビフライ | ナスの黒光和え | 梨・桃

熱いラーメンを汗をかきつつすすった。

→昨年の今日は?

2015-09-01 (火) | 雨後曇、雷を伴う 26.9/21.8℃

朝 --- 玄米粥または白粥またはパン | みそ汁（トウフ、ミョウガ、ワカメ） | 巣ごもり目玉焼き（ホウレンソウ、ベーコン） | みぞれ納豆（ブロッコリーの新芽） | ナシ
昼 --- そうめん（小ネギ、ミョウガ、大葉、ショウガ、白ゴマ） | ねぎ天 | キュウリ酢 | ナシ
間 --- クッキー | コーヒー
夕 --- アジお造り | 豚肉と豆モヤシのカレー炒め（マイタケ） | タコとキュウリの酢のもん（ミョウガ） | ジャガイモと棒鱈の煮物（ニンジン、シメジ） | すぐき漬け | ナシ

初っぱなから雨。梨はそろそろ飽きてきた。

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