献立帖 - 2017年2月

←2017年03月の献立へ

2017-02-28 (火) | 晴後曇 7.0/1.1℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | レンコンのすりながし | サンマみりん干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- えんどまめご飯 | みそ汁（ゴボウ、マイタケ、タマゴ） | 鶏唐揚げ | 水菜とあぶらげの煮びたしまたはほうれん草の白和え
夕 --- ポルチーニとジャガイモのスープ（チャイブ） | サンマ蒲焼きの野菜あんかけ（玉ネギ、ニンジン、マイタケ） | ナバナのすりゴマ和え | 文旦・イチゴ

冬と春と

→昨年の今日は?

2017-02-27 (月) | 曇一時雪 6.1/1.5℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、ネギ） | ひいわし | 納豆 | リンゴ
昼（ト） --- ご飯 | 即席みそ汁 | 豚肩ロースみそ漬け・スナップエンドウ・ブロッコリー | 水菜とあぶらげのおひたし（シメジ） | セルベス芋と棒鱈の煮物（エリンギ）
昼（ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- 肉まん
夕 --- 牡蠣フライ・エビフライ | すっぽんの煮こごり | 胡麻豆腐 | トウフとタマゴのみそ汁 | 文旦

月曜日からいろいろ

→昨年の今日は?

2017-02-26 (日) | 雨時々曇 8.2/2.3℃

昼（ト）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぺこ） --- うどん
昼（ぽこ） --- オムライス | 野菜スープ
夕 --- 車鯛お造り | 白子酢 | 白子昆布焼き | 大根と生ハムとオレンジの和えもの（チャイブ） | キャベツとモヤシとソーセージの炒め | ナメコとトウフのみそ汁 | 「居酒」いなり納豆 | 太巻き | 文旦

休日

→昨年の今日は?

2017-02-25 (土) | 晴一時雪 9.9/0.4℃

昼（ト）「？」にて --- ？
昼（ぽこ） --- 野菜スープ（ナバナ、干しシイタケ、ニンジン、ネギ、雑穀） | 穴子天丼
夕 --- ポルチーニとジャガイモのスープ（チャイブ） | イベリコ豚の小籠包 | フカヒレ煮込み・チンゲンサイ | 文旦

休日

→昨年の今日は?

2017-02-24 (金) | 曇時々雪 6.2/0.0℃

朝 --- ご飯・卵 | みそ汁（カブ、カブ菜、あぶらげ） | ニシンぬか漬け | 納豆 | リンゴ
昼 --- ほうとう（ジャガイモ、ニンジン、エノキ、カブ、ネギ） | コマツナとジャコ山椒の塩炒め | イチゴ
夕 --- 豚肩ロースみそ漬け・スナップエンドウ・ブロッコリー | セルベス芋と棒鱈の煮物（エリンギ） | ねぎ焼き | 寒締めホウレンソウのおひたし | 文旦

いろいろと疲れた。

→昨年の今日は?

2017-02-23 (木) | 雨 11.3/2.0℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（タマゴ、シメジ） | サンマみりん干し・大根おろし | 納豆 | リンゴ
朝（ぺこ） --- 浅野川定食
昼（ト・ぺこ）「更科藤井」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- ジャガイモと鶏肉のカレー・雑穀ご飯
夕 --- ナスの煮物 | イワシの梅煮 | 卵と豚肉とキクラゲとミニトマトの炒めもの | 寒締めホウレンソウのおひたし | レトルト赤飯

ぺこはん帰る。

→昨年の今日は?

2017-02-22 (水) | 曇時々晴 7.3/-2.5℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ホウレンソウ、おでんの残り） | 玉ネギ天 | 納豆 | リンゴ
朝（ぺこ） --- 浅ノ川定食
昼 --- ラーメン（豆モヤシ、キャベツ、チャーシュー、ネギ、メンマ、紅生姜）
夕（ぺこ） --- 浅ノ川定食
夕 --- ローストチキン（ブロッコリー、ニンジン、シイタケ、ブロッコリー、スナップエンドウ） | ポルチーニとジャガイモのスープ（チャイブ） | キュウリと中華クラゲの和えもの（カマボコ）

朝はとりわけ冷え込んだ

→昨年の今日は?

2017-02-21 (火) | 曇時々雪 4.1/-0.9℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、ホウレンソウ、あぶらげ、シメジ、ナメコ） | アジ開き | 納豆 | リンゴ
昼（ト）「更科藤井」にて --- 蕎麦など
昼（ぺこ） --- 浅ノ川定食
昼（ぽこ）「かめや」にて --- ぶっかけおろしそば | 穴子天丼
夕（ト）「タイキ」にて --- 宴会
夕（ぺこ） --- 浅ノ川定食
夕（ぽこ） --- アジたたき | アジさんが焼き | コロッケ | ローストビーフ | トマトスープ

ぺこはん、もいっかい、二泊三日の入院。

→昨年の今日は?

2017-02-20 (月) | 大雨 9.8/2.3℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ナメコ、トウフ） | タラ粕漬け | 納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（タマネギ、ワカメ） | 紅鮭 | カブのホタテあんかけ（シメジ）
夕 --- おでん（ダイコン、コンニャク、卵、トウフ、練り物あれこれ、結び昆布） | 焼きとり（白ネギ、シイタケ） | キュウリと中華クラゲの和えもの（カマボコ）

おでん二日目

→昨年の今日は?

2017-02-19 (日) | 晴時々曇 8.0/-1.5℃

昼（ト）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 麻婆ナス丼 | ホウレンソウと雑穀のスープ
夕 --- イカ昆布〆 | おでん（ダイコン、コンニャク、卵、トウフ、練り物あれこれ、結び昆布） | 鶏とゴボウの焼売・キャベツ | みかん

寒いのでおでん

→昨年の今日は?

2017-02-18 (土) | 晴後一時曇 6.9/-0.5℃

昼（ト）「？」にて --- ？
昼 --- うどん（ぺこ） | カレーうどん（ぽこ）
夕 --- 雪見鍋（トウフ、トロロ、大根おろし） | 豚みそ漬け網焼き | カブとホタテの煮物（シメジ、カブ菜） | サツマイモ田舎煮 | 常備菜あれこれ

とにかく汁物で暖まる。

→昨年の今日は?

2017-02-17 (金) | 雨 13.5/1.9℃

朝 --- ご飯・タマゴ | みそ汁（カブ菜、シメジ、あぶらげ） | 納豆 | リンゴ
昼 --- かけそば（ネギ、エノキ、あぶらげ） | イワシ甘露煮 | コマツナの塩炒め（ハム、シイタケ） | イチゴ
夕 --- 焼きギョウザ | ナバナの昆布〆 | タコトマト | きみさんのコーンスープ | イチゴ

寒の戻り

→昨年の今日は?

2017-02-16 (木) | 快晴 15.4/1.1℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（コマツナ、タマゴ） | サンマ一夜干し・大根おろし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、かまぼこ、あぶらげ、ワカメ） | コマツナの塩炒め（ハム、シイタケ） | アジみりん干し | イチゴ
夕 --- 天ぷら - フキノトウ・銀杏 | お造り - 水ダコ・ヒラメ | キムチ鍋（豚肉、白ネギ、モヤシ、シイタケ、トウフ） | 助六ずし

初フキノトウ

→昨年の今日は?

2017-02-15 (水) | 曇時々晴 7.5/0.6℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（コマツナ、あぶらげ） | カマス一夜干し | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ジャガイモ、タマネギ、ワカメ） | 明太イワシ | イチゴ
夕 --- スモークサーモン | キャベツと鶏せせり肉の炒めもの（エリンギ） | サツマイモ田舎煮 | ねぎ焼き | イチゴ

まだまだ寒い

→昨年の今日は?

2017-02-14 (火) | 曇一時晴後時々みぞれ 3.3/-1.7℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（ホウレンソウ、ユバ） | 巣ごもり目玉焼き（モヤシ、ハム） | 納豆 | リンゴ
昼（ト） --- ご飯 | 即席みそ汁 | イワシ甘露煮 | コマツナの塩炒め（ハム、シイタケ） | サツマイモの田舎煮 | ミニトマト
昼（ぺこ・ぽこ）「銭がめ」にて --- 清流御膳（岩魚塩焼き、岩魚お造り、天ぷら盛り合わせ、玉ネギとお肉のマリネ、筑前煮、コマツナと豚肉の煮びたし、フキ味噌、ご飯、みそ汁、たくあん） | ざるうどん
夕 --- 雪見鍋 | あぶりイカ | ポルチーニリゾット | ローストビーフ・タマネギ

ぺこ・ぽこは日帰り温泉へ

→昨年の今日は?

2017-02-13 (月) | 雪時々曇 3.2/-0.9℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（トウフ、シメジ） | 巣ごもり目玉焼き（モヤシ、ハム） | 納豆 | リンゴ
昼（ト） --- ご飯 | みそ汁（サツマイモ） | 紅鮭 | 寒締めほうれん草おひたし | イチゴ
夕 --- カブとホタテの煮物（シメジ、カブ菜） | 春巻 | キュウリと中華クラゲの和えもの（長芋） | フカヒレスープ | 寄せ豆腐

月曜のお昼はだいたい紅鮭。

→昨年の今日は?

2017-02-12 (日) | 曇時々雪 3.6/-0.1℃

昼（ト）「居酒」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- 辛味噌ラーメン
夕 --- おでん（ダイコン、コンニャク、イモノコ、ゆで卵、練り物あれこれ、トウフ） | ドジョウ蒲焼き | 「富紀」チャーハン | 「居酒」いなり納豆 | イチゴ

あるもんで

→昨年の今日は?

2017-02-11 (土) | 雪時々曇 4.6/-1.4℃

昼（ト）「竹の子」にて --- 蕎麦など
昼（ぽこ） --- カレーライス | みそ汁（カブ菜、ネギ、干しシイタケ、切り干しダイコン、ワカメ）
夕（ト・ぺこ）「富紀」にて --- 中国料理
夕（ぽこ） --- 「フレッシュ佐武」のおかずセット | トラフグお造り | 蒸し野菜 - キャベツ、シイタケ、ニンジン、ダイコン、スナップエンドウ、ネギ | ローストビーフ・玉ネギ | ポルチーニリゾット | 冷やし中華（キュウリ、サラミ、ミニトマト、モヤシ、ラッキョウ）

お二人は落語会アンド中華

→昨年の今日は?

2017-02-10 (金) | 曇時々雪 4.5/-1.2℃

朝 --- ご飯・タマゴ | みそ汁（ユバ、シメジ、ホウレンソウ） | 納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（エノキ、あぶらげ、かまぼこ、ネギ、ワカメ） | イワシ甘露煮
夕 --- 豚生姜焼き（タマネギ） | カキフライ・エビフライ | ナバナのゴマだれ和え | うざく

仕事は片付いたのやけど...

→昨年の今日は?

2017-02-09 (木) | 曇後雨 4.5/0.9℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（エノキ、ワカメ） | 納豆 | リンゴ
昼 --- 煎り豆ごはん（ゴボウ、ニンジン、じゃこ、あぶらげ、コンブ） | みそ汁（ダイコン、アオサ） | イワシ甘露煮 | 寒〆ホウレンソウおひたし
夕（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
夕（ぽこ） --- 豚生姜焼き（タマネギ） | ポルチーニのリゾット | ラーメン

お二人はお豆腐狂言へ。

→昨年の今日は?

2017-02-08 (水) | 曇一時雪 4.7/-0.6℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（ホウレンソウ、タマゴ） | 納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯（雑穀または玄米） | みそ汁（カブ、カブ菜） | レトルトカレー | 福神漬
夕 --- 粕汁（すり身、ダイコン、ニンジン、ゴボウ、コンニャク、エリンギ、シイタケ、カブ菜、青ネギ）＋うどん（ぺこ） | 焼きとり | 寄せトウフ

カレー

→昨年の今日は?

2017-02-07 (火) | 雪時々曇 1.3/-0.6℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（トウフ、カブ菜） | ひいわし | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ラーメン（モヤシ、キャベツ、キクラゲ、メンマ、紅生姜）
夕 --- お造り - カワハギ・シオノコ・カニ酢 | おでん（ダイコン、コンニャク、イモノコ、ゆで卵、練り物あれこれ） | 太巻き

おでん

→昨年の今日は?

2017-02-06 (月) | 雨後時々曇、あられを伴う 7.0/0.9℃

朝 --- 玄米粥または白粥 | みそ汁（シメジ、トウフ、ワカメ） | タラ粕漬け | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（カブ、カブ菜） | 紅鮭 | ポテトサラダ
夕 --- 粕豚汁（ダイコン、ニンジン、ゴボウ、サツマイモ、コンニャク、シメジ、シイタケ、キャベツ、青ネギ） | ポン酢トマト | 常備菜あれこれ

冬はやはり汁物につきる

→昨年の今日は?

2017-02-05 (日) | 雨時々曇 7.9/1.7℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
昼（ぽこ） --- 野沢菜おやき | 野菜スープ
夕 --- 白子酢 | 白子昆布焼き | 豚肉と豆モヤシのカレー風味炒め | 温トーフ | ホウレンソウと切干大根のおひたし | 太巻き

白子はちょっと旬を過ぎた感じ

→昨年の今日は?

2017-02-04 (土) | 晴 11.7/0.0℃

昼（ト・ぺこ）「？」にて --- ？
昼（ぽこ） --- 牛丼 | 野菜スープ
夕 --- 鴨ネギ炒め（マイタケ） | セルベス芋と棒鱈の煮物 | 常備菜あれこれ

お休み

→昨年の今日は?

2017-02-03 (金) | 曇一時雪後晴 8.4/0.8℃

朝 --- ご飯・タマゴ | レンコンのすりながし | ホウレンソウと切干大根のおひたし | 納豆 | リンゴ
昼 --- うどん（ネギ、エノキ、あぶらげ、かまぼこ） | 菜っ葉のおひたし
夕 --- 豚肉と豆モヤシのカレー風味炒め（タマネギ、マイタケ） | ヒラメ昆布〆 | ゆずかぶら漬け

節分

→昨年の今日は?

2017-02-02 (木) | 雪後曇一時晴 3.7/-1.6℃

朝 --- 白粥または玄米粥 | みそ汁（シメジ、エノキ） | 巣ごもり目玉焼き（モヤシ、ハム） | トロロ納豆 | リンゴ
昼 --- 煎り豆ご飯（ゴボウ、ニンジン、じゃこ、あぶらげ、コンブ） | みそ汁（カブ、カブ菜） | イワシ甘辛煮
夕 --- ドジョウ蒲焼き | ビーフシチュー（ジャガイモ、ニンジン、レンコン、タマネギ、シイタケ、スナップエンドウ） | ナバナの胡麻だれ | ポン酢トマト | 小ナス浅漬け

朝起きたら、また雪。

→昨年の今日は?

2017-02-01 (水) | 晴時々曇後雨 8.8/-1.0℃

朝 --- 白粥または玄米粥または助六寿司 | みそ汁（シメジ、ワカメ） | サンマみりん干し | 納豆 | リンゴ
昼 --- ご飯 | みそ汁（ダイコン、アオサ） | 明太いわし | コマツナおひたし
夕 --- 春巻 | 焼きとり（白ネギ、シイタケ） | セルベス芋と棒鱈の煮物 | レンコンのすりながし（小ネギ）

早くも

→昨年の今日は?

2017年1月の献立へ→